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 潮干狩りで採ったあさりの砂抜き方法を、3種類ご紹介します。 王道 海水 (食塩水)で数時間かけて砂を吐かせる方法 新技 5分でできる50度洗い 匠技 貝を開けて砂を直接流す方法 砂抜きとあわせて、うまみを引き出すテクニック、食中毒を予防するための情報もご紹介します。 それぞれの砂抜き方法のメリット・デメリットを理解して、用途に合わせて